Rauwe versus gefilterde honing | RoseTulips

Rozen Tulpen Amsterdam

Rauw versus gefilterde honing

Rauwe honing wordt verwarmd tot een minimale temperatuur om kristallisatie om te keren. Later wordt het belast om vreemde voorwerpen zoals honingraat, bijenwas en andere natuurlijke resten te verwijderen. Rose Tulips honing is rauw en zorgvuldig gespannen.

Gefilterde honing wordt verhit tot hogere temperaturen om het natuurlijke kristallisatieproces nog langer te voorkomen. Later wordt verwerkt door een filter voor een meer verfijnde zuivering.