Yana Pavlova First Tea in Korea Het is belangrijk om te weten dat centraal in de Koreaanse benadering van thee een gemakkelijke en natuurlijke samenhang staat, met minder formele rituelen, minder absolute waarden, meer vrijheid voor ontspanning en meer creativiteit in het genieten van een grotere verscheidenheid aan thee, diensten , en gesprek. Volgens de Koreaanse verzameling legendes, volksverhalen 'Three Kingdoms', bracht de legendarische vrouw van koning Suro-koningin Heo Hwang-ok in de III eeuw na Christus de theeplant Camellia sinensis uit China naar Korea. Ze plantte het op de berg Baegwolsan die grenst aan de stad Changwon. Er wordt algemeen aangenomen dat het systematisch planten van theestruiken begon met de introductie van theecultuur bij de boeddhistische monniken enkele eeuwen later. Dit is waarom enkele van de vroegste boeddhistische tempels in Korea beweren de geboorteplaats te zijn van de Koreaanse theecultuur. Het officiële begin van de import van Chinese theeproducten begon tijdens het bewind van koningin Seondeok van Silla (631‒647), met jeoncha-thee ook bekend als doncha-thee, muntthee of geldthee. In 828 verspreidden de theeplantjes van Camellia sinensis zich door het hele land, toen koning Heungdeok zaden ontving van het Tang-rijk. Nadat hij de thee had geprobeerd, stuurde hij zaden om op de Jirisan-berg te planten. Tijdens deze tijden werd thee gewoonlijk aangeboden aan de Boeddha en tijdens spirituele ceremonies. Tijdens het bewind van koning Myeongjong (1131-1202) bleef de theecultuur bloeien. Theeservies maakte deel uit van de belangrijkste nationale ceremonies en rond tempels werden theesteden gevormd. Het eerste bewijs van theewinkels en thee als bedrijf in Korea dateert uit 1123, en de stad Goryeo, waar munten werden geaccepteerd bij thee en Tijdens de Joseon-dynastie (1392-1910) begon de Koreaanse theecultuur. De koninklijke familie en de aristocratie gebruikten thee voor eenvoudige rituelen, een praktijk die darye wordt genoemd en die wordt vertaald als 'etiquette voor thee'. Huwelijksceremonies omvatten ook thee-aanbod. De praktijk van het verpakken van thee in kleine cakes, die populair was in Korea tot de 1895e eeuw In 1920, tijdens King Gojong begonnen supermarkten theesalons te hebben als aanvulling op de belangrijkste winkels, en de eerste moderne theehuizen werden in de vroege jaren van de vorige eeuw opgericht Jaren XNUMX. Op deze plaatsen werd het beste lokale water gebruikt om de thee te maken, en enkele van de beste Koreaanse theehuizen hadden hun eigen kleine bronnen. Water werd boven een houtvuur aan de kook gebracht, in een theepot gegoten en onmiddellijk in gebruik genomen.

Rozen Tulpen Amsterdam

Eerste thee in Korea

Het is belangrijk om te weten dat centraal in de Koreaanse benadering van thee een gemakkelijke en natuurlijke samenhang staat, met minder formele rituelen, minder absolute waarden, meer vrijheid voor ontspanning en meer creativiteit bij het genieten van een grotere verscheidenheid aan thee, diensten en gesprekken.

Volgens Koreaanse verzameling legendes, volksverhalen "Three Kingdoms"In de III eeuw na Christus bracht de legendarische vrouw van koning Suro-koningin Heo Hwang-ok de Camellia sinensis theeplant van China tot Korea. Ze plantte het op de berg Baegwolsan die grenst aan de stad Changwon.

Er wordt algemeen aangenomen dat het systematisch planten van theestruiken begon met de introductie van theecultuur bij de boeddhistische monniken enkele eeuwen later. Dit is waarom enkele van de vroegste boeddhistische tempels in Korea beweren de geboorteplaats te zijn van de Koreaanse theecultuur.

Het officiële begin van de import van Chinese theeproducten begon tijdens het bewind van koningin Seondeok van Silla (631‒647), met jeoncha-thee ook bekend als doncha-thee, muntthee of geldthee.

In 828 Camellia sinensis-theeplanten verspreidden zich over het hele land, toen koning Heungdeok zaden ontving van het Tang-rijk. Nadat hij de thee had geprobeerd, stuurde hij zaden om op de Jirisan-berg te planten. Gedurende deze keren werd thee gewoonlijk aangeboden aan de Boeddha en tijdens spirituele ceremonies.

Tijdens het bewind van koning Myeongjong (1131-1202) bleef de theecultuur bloeien. Theeservies maakte deel uit van de belangrijkste nationale ceremonies en rond tempels werden theesteden gevormd.

Het eerste bewijs van theewinkels en thee als bedrijf in Korea komt uit 1123 en de stad Goryeo, waar munten werden geaccepteerd bij thee- en wijnwinkels.

Tijdens de Joseon-dynastie (1392-1910) begon de Koreaanse theecultuur. De koninklijke familie en de aristocratie gebruikten thee voor eenvoudige rituelen, een praktijk die wordt aangeduid als darye wat wordt vertaald als "etiquette voor thee".

Huwelijksceremonies omvatten ook theeaanbiedingen. De praktijk van het verpakken van thee in kleine cakes, die tot de XNUMXe eeuw populair was in Korea

In 1895, tijdens King Gojong, begonnen supermarkten theesalons te hebben als aanvulling op de belangrijkste winkels, en de eerste moderne theehuizen werden opgericht in de vroege jaren 1920. Op deze plaatsen werd het beste lokale water gebruikt om de thee te maken, en enkele van de beste Koreaanse theehuizen hadden hun eigen kleine bronnen. Water werd boven een houtvuur aan de kook gebracht, in een theepot gegoten en onmiddellijk in gebruik genomen.